Nathalie Schneuwly

MAS Excellence in Food, zhaw


Contact: nathalie.schneuwly@foodlex.ch

Languages: allemand, anglais, français

 

 

Conseil en matière de questions juridiques et collaboration à la gestion de l'association.

 

 

Collaboratrice depuis 2019, auparavant plusieurs années d'expérience pratique dans la gestion de la qualité, en dernier lieu en tant que responsable du droit alimentaire et des déclarations, chez un fabricant suisse de denrées alimentaires bien connu.


Publications:

  • „Kann [...] enthalten“ – Deklaration von Allergenkreuzkontakt im europäischen Kontext
    BEHR'S Food & Recht PRAXIS 4/2019
  • Produktbezogenes Change-Management in der Lebensmittelindustrie
    MAS-Arbeit (MAS Excellence in Food, zhaw / foodward), 2018
  • Grenzwerte für die Deklaration von Allergenkreuzkontakt im europäischen Kontext
    Abschlussarbeit, (CAS Lebensmittelrecht, zhaw und Europa Institut UNIZH), 2018
  • From local “ecological citizenship” to an international norm on sustainable food
    Bachelorarbeit (Bachelor of Arts in International Relations, UNIGE), 2015